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岩の井 豊穣の里

岩の井/岩瀬酒造(千葉県)

  • 山廃

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(もち米 山廃純米大吟醸)
原料米
非公開(もち米(千葉県産))
精米歩合
40%
酵母
非公開

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

純米大吟醸で精米歩合40%のため華やかな香りが期待でき、山廃仕込みによる旨味とコクが加わります。全体として軽快ながら厚みのある味わいと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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