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岩の井 月の沙漠

岩の井/岩瀬酒造(千葉県)

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(玉栄(減農薬有機肥料使用))
精米歩合
55%
酵母
非公開
アルコール度数
14.5%

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

純米吟醸で精米歩合55%のため吟醸香はやや高めで、アルコール14.5%と軽快な造りから薫酒寄りの香味と見られます。甘辛は中庸からやや控えめと推定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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