岩の井 山廃純米吟醸 一段仕込

熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）

精米歩合50%の純米吟醸で香りは穏やかに華やぎ、山廃造りによる酸と旨味が加わるため、味わいにふくらみがあります。甘味は控えめで、コクのある印象と推定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。