想天坊 じゃんげ 辛口純吟おりがらみ生

想天坊 じゃんげ 辛口純吟おりがらみ生

じゃんげ/河忠酒造(新潟県)

丁寧に仕込んだ辛口造り純米吟醸の新酒を滓がからんだまま瓶詰めしました。

  • 生酒
  • おりがらみ

スペック

特定名称
純米吟醸酒
原料米
非公開
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
16–17%
日本酒度
+7
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

爽やかな香りと精米歩合50%の純米吟醸らしい華やかさがあり、日本酒度+7と酸度1.4からキレのある辛口寄りの味わいです。おりがらみのなめらかさで、やさしい甘みが加わります。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

爽やかな香りと、キレのあるやさしい甘みと酸味が心地良く、滓のからんだなめらかな飲み口が特徴です。

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