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十旭日 しぼりたて生酒

十旭日/旭日酒造(島根県)

  • 生酒
  • しぼりたて

スペック

特定名称
普通酒
原料米
非公開(五百万石他)
精米歩合
70%
酵母
非公開
アルコール度数
19–20%
日本酒度
+2

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

普通酒で精米歩合70%、日本酒度+2と中庸な辛さ、アルコール19〜20%の強めの度数から、香りは控えめで米の骨格を感じる味わいと推定します。生酒としぼりたての新鮮さで、軽快さも加わりそうです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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