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十旭日 生酛純米

十旭日/旭日酒造(島根県)

  • 生酛

スペック

特定名称
純米酒(生酛 純米酒)
原料米
非公開(五百万石(島根県産))
精米歩合
70%
酵母
非公開

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

純米酒で精米歩合70%、生酛造りという指定から、香りは控えめで米の旨味と厚みが出やすいタイプと見ます。甘辛は中庸からやや辛口寄りと推定します。

手がかりが少ないため、おおよその目安です。 スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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