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味わいの傾向 醇酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
醇酒 — 旨味があり濃醇
穏やかな香りと米の味を楽しめる辛口の記載から、香りは控えめです。濾過していないことと熟成によるまろやかな旨みから、コクのある醇酒型で甘みは控えめと考えられます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
根県産五百万石を自家精米で磨き使用。 濾過をしていない事と、まろやかな旨みを求める熟成期間をおいているため色があります。 ひや（常温）から燗でお楽しみください。 相性の良い料理は、魚の煮付け、肉じゃが等です。