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十四代 中取り 純米吟醸 播州山田錦

十四代/高木酒造(山形県)

  • 中取り

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
山田錦
精米歩合
50%
酵母
山形酵母
アルコール度数
16%
日本酒度
+2
酸度
1.3

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の純米吟醸で、香りは華やかな部類に入ります。日本酒度+2と酸度1.3から、辛口すぎず柔らかな甘みを感じやすい味わいと推定されます。アルコール16%で、軽快さと程よいコクが両立する構成です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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