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十四代 大吟醸 斗瓶囲い 双虹

十四代/高木酒造(山形県)

  • 雫

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
山田錦
精米歩合
35%
酵母
山形酵母
アルコール度数
17%
日本酒度
+4
酸度
1.1

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

大吟醸で精米歩合35%のため華やかな香りが期待でき、日本酒度+4と酸度1.1から口当たりは軽快で穏やかな甘みを感じます。雫酒のアルコール17%が加わり、薫酒寄りの味わいです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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