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十四代 中取り 純米吟醸 播州愛山

十四代/高木酒造(山形県)

  • 中取り

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
愛山
精米歩合
50%
酵母
山形酵母
日本酒度
+1
酸度
1.4

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

純米吟醸で精米歩合50%、日本酒度+1、酸度1.4から、華やかな吟醸香と穏やかな甘みが想定されます。愛山由来のやわらかな味わいで、ボディは中庸よりやや軽めと見ています。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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