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十四代 純米大吟醸 極上諸白

十四代/高木酒造(山形県)

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸)
原料米
麹米:山田錦(兵庫県産)、掛米:愛山(兵庫県産)
精米歩合
50%(麹米:50%、掛米:45%)
アルコール度数
15%
日本酒度
+0

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の純米大吟醸で、吟醸系らしい華やかな香りが期待できます。日本酒度0と中程度の甘辛度に、アルコール15%の軽やかな造りを合わせると、穏やかで軽快な味わいと推定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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