味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
山田錦50%精米の純米大吟醸で、華やかな香りと旨味のふくらみが特長です。日本酒度+4と酸度1.4からやや穏やかな甘みを感じ、フルボディーながらキレの良さがあります。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
契約栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸です。 「藍」と名づけ、藍色のボトルが表すようにリッチな風味が楽しめます。 華やかさ、軽快さ、キメ細かさ、旨味のふくらみ、キレの良い飲み口が特長のフルボディー大吟醸。肴との相性の良さが身上です。