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加賀鳶 極寒純米 無濾過・生

加賀鳶/福光屋(石川県)

  • 無濾過
  • 生酒

スペック

原料米
山田錦(兵庫県多可郡中町産)使用率25% 五百万石(富山県福光町産)使用率75%
精米歩合
65%
アルコール度数
17.9%
日本酒度
+5.2
酸度
1.8

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合65%の純米で、アルコール17.9%と酸度1.8、無濾過生の組み合わせから、香りは控えめでコクと厚みのある醇酒と読み取れます。日本酒度+5.2で辛口寄りです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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