味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
説明文の豊かな吟醸香と米の旨味、キレのよさに加え、日本酒度+4と酸度1.4、アルコール15%から、香りは華やかで味わいは軽快寄りと読み取れます。甘味はやや控えめです。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
契約栽培の山田錦と金紋錦にこだわり、丹念に仕込んだ純米吟醸酒です。 豊かに広がる吟醸香と、やわらかくふくらむ米の旨味がいきたキレのよい飲み口が特長です。 フルーティーな香りが特徴の吟醸酒は、最初の一杯が美味しく飲めても香りが高すぎるとそれ以上はなぜか疲れてしまいますが、「加賀鳶 純米吟醸」は何杯でも飲める美味しい吟醸酒を目指しました。 香り、風味、味わいのバランスが取れた、飲み飽きしない豊かな純米吟醸酒です。