味わいの傾向 醇酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
醇酒 — 旨味があり濃醇
原酒で度数17%と高く、説明文の「味わい深い」にごり酒という表現から、ボディは豊かで濃醇な方向に寄ります。香りは控えめで、活性にごりの発泡が軽快さを添えつつ、にごりによる甘みは中程度と見ています。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
原酒の味わい深い薄にごり酒。 活性にごり酒とは、酵母が活動できる状態で瓶に詰めたお酒のことで、酵母が生成した炭酸ガスによって発泡しています。 酵母が次々に炭酸ガスを生成する為、瓶の中は気圧が高く、開栓時に吹きこぼれたりすることもあります。 栃木の地酒。家飲みにおすすめです。