嘉美心 純米

嘉美心 純米

嘉美心/嘉美心酒造(岡山県)

米の旨味をしっかりと感じていただける濃醇旨口

スペック

特定名称
特別純米酒
原料米
アケボノ(岡山県産米)
精米歩合
58%
酵母
非公開
アルコール度数
15–16%
日本酒度
-3
酸度
1.3

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度-3と精米歩合58%に加え、濃醇旨口と米の旨味を強調する説明から、香りは控えめで味わいは厚めと判断しました。甘味はやや感じられる設定です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

「米旨口蔵」の嘉美心ならではの米の旨味の存在感が印象的な濃醇旨口酒です。 米の旨味をしっかりと感じていただける濃醇旨口でありながら、酸を多くし、ガスを残すことでスッキリとしたキレのいい飲み口のお酒に仕上がっています。 開栓時の「ポンッ」という心地のいい音にも注目してください。

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