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嘉美心 渚の歌

嘉美心/嘉美心酒造(岡山県)

スペック

特定名称
特別純米酒
原料米
非公開(岡山県産米)
精米歩合
58%
酵母
非公開
アルコール度数
14–15%
日本酒度
-2.5
酸度
1.2

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度-2.5と酸度1.2から甘味とまろやかさを感じさせ、精米歩合58%の特別純米として米の旨味が中心と考えられます。香りは控えめ寄りです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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