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賀茂鶴 純米

賀茂鶴/賀茂鶴酒造(広島県)

米の旨味を生かした辛口純米酒

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開
精米歩合
65%
酵母
非公開
アルコール度数
14–14.9%
日本酒度
+4

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合65%の純米酒で、説明文にある米の旨味と純米特有の酸味が強調されています。日本酒度+4の辛口寄りのため、香りは控えめで甘さは少なく、味わいはやや厚みがある印象です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

原料米のもつ旨味と純米特有の酸味とがほどよくマッチした爽やかな辛口純米酒。

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