味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
精米歩合45%の純米大吟醸で、4年貯蔵と生酛の酸味・旨みが厚みを生み、熟成由来の深い香りが加わるため熟酒タイプです。SMV0の中庸な甘辛度から、甘さは控えめと判断しました。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
熟成から生まれる深みのある香りと生酛特有の酸味と旨みが絡み合うしっかりした味わい。 香りと酸味が溶け合った厚みのある味わいは、燗にすると別世界の 味わいが口中に広がります。