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カネナカ 生酛純米 超辛口 無濾過 生原酒

カネナカ/中島屋酒造場(山口県)

  • 原酒
  • 生酛
  • 無濾過
  • 生酒

スペック

特定名称
純米酒(生酛 純米酒 無濾過 生原酒)
原料米
非公開(山田錦、五百万石)
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
18%
日本酒度
+19

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度+19の超辛口で、甘味はほとんど感じられません。生酛と原酒18%によりコクと旨味が強く、香りは控えめな醇酒タイプと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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