写真準備中
味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
精米歩合35%の大吟醸で、清々しく爽やかな香りの記述から香りは高めです。日本酒度+4と酸度1.5からは軽快でやや辛口寄りの印象が読み取れ、やさしくて深い味わいが厚みを添えます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
「吟遊」の名は、寒北斗大吟醸にふさわしいお酒が出来るまでは発売しないという先代の意向から２０年温めてきました。その間、登録費用を払い続けたという逸話があります。