関山 純米酒

関山 純米酒

関山/両磐酒造(岩手県)

濃醇辛口で甘・辛・酸・苦・渋のバランスがとれたお酒です。

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開(トヨニシキ)
精米歩合
65%
酵母
非公開
アルコール度数
15.8%
日本酒度
+4
酸度
2

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

濃醇辛口と明記され、日本酒度+4と酸度2.0、精米歩合65%から、香りは控えめで旨味とコクのある厚い味わいと読み取れます。甘味は少なめです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

魚の煮付け、塩辛、すき焼き、クリームシチュー、フライドチキンなど濃い味付けの料理に合います。

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