関山 特別純米酒

関山 特別純米酒

関山/両磐酒造(岩手県)

深い香りとまろやかな味わいが感じられるお酒に仕上げました。

スペック

特定名称
特別純米酒
原料米
非公開(玉栄)
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
15.8%
日本酒度
+4
酸度
2.1

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

「深い香りとまろやかな味わい」の記述に加え、精米歩合60%、酸度2.1、日本酒度+4から、香りはやや高めで米の旨味とコクがあり、甘みは控えめと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

魚の煮付け、塩辛、すき焼き、クリームシチュー、フライドチキンなど濃い味付けの料理に合います。

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