風が吹く 山廃仕込 純米吟醸 生酒 しずく採り

熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）

精米歩合50%の純米吟醸で、山廃仕込と生酒の香りと旨味が加わります。日本酒度+1と酸度1.6から甘辛は中程度で、香りはやや華やかで味わいに厚みがあると考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。