風が吹く 山廃 純米吟醸 生酒

熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）

純米吟醸で精米歩合50%のため華やかな香りがあり、山廃と生酒の組み合わせで酸と旨味が加わり、ふくらみのある味わいです。日本酒度+4と酸度1.6から甘さは控えめと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。