風が吹く 山廃 純米 生酒

醇酒 — 旨味があり濃醇

山廃と純米の表示に酸度1.8が加わるため、旨味と厚みのある味わいが想定されます。精米歩合55%と日本酒度+3から香りは控えめで、辛口寄りと見ます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。