菊盛 純米吟醸 しぼりたて

菊盛 純米吟醸 しぼりたて

菊盛/木内酒造(茨城県)

酒米の最高峰と言われる山田錦で醸造した薫り高く芳醇な純米吟醸のしぼりたてです。

  • しぼりたて

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
山田錦
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
15%

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

説明文の薫り高く芳醇という表現と精米歩合50%の山田錦から、香りは高めと判断しました。しぼりたてで火入れは一度のみのため軽快さも残り、やや軽めの薫酒寄りとしました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

瓶詰め後に一度だけ火入れをすることで、新酒ならではのフレッシュな風味をとじこめました。

同じ銘柄の日本酒 17