菊盛 月下香

菊盛 月下香

菊盛/木内酒造(茨城県)

蔵人たちが精魂込めて仕込んだ鑑評会出品用の大吟醸を、冷温にて3年間じっくりとゆっくりと寝かせて造り上げた大吟醸3年古酒が「月下香」です。

  • 古酒・熟成

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸 古酒)
原料米
非公開(山田錦(兵庫県産))
精米歩合
40%
酵母
非公開
アルコール度数
16%

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

3年間の冷温熟成による古酒で、まろやかで深い味わいと吟醸香の残りが読み取れます。精米歩合40%の純米大吟醸と古酒の特徴から、熟成香を伴う豊かな旨味と穏やかな甘みが想定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

長い時間を経てもたらされる、まろやかでマイルドな深い味わいは長期熟成酒ならではの持ち味となります。 豊かな吟醸酵母の香りに満ちた最高級の日本酒をぜひ一度お味わいください。

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