金冠黒松 純米大吟醸

金冠黒松 純米大吟醸

金冠黒松/村重酒造(山口県)

伝統を受け継ぐ創業銘柄

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸)
原料米
非公開(山田錦(兵庫県産))
精米歩合
50%(45%)
酵母
非公開
アルコール度数
16%
日本酒度
+3
酸度
1.7

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

説明文の華やかな果実系の香りと、精米歩合50%の大吟醸としての特徴から香りが高く、日本酒度+3と酸度1.7の爽やかな酸味が軽快な後味を生むため、薫酒寄りと判断しました。ほのかな甘味も感じられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

酵母由来の華やかな果実系の香りと、アタックはほのかな甘味がありながらも、爽やかな酸味によるスッキリとした後味。

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