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金冠黒松 貴醸酒 黒松錦

金冠黒松/村重酒造(山口県)

  • 貴醸酒

スペック

特定名称
その他(貴醸酒)
原料米
非公開(山田錦)
精米歩合
35%
酵母
非公開
アルコール度数
12–13%
日本酒度
-81
酸度
3.4

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度-81と酸度3.4、貴醸酒として仕込まれた点から、強い甘味と濃醇な旨味が際立つと考えられます。熟成感を帯びた香りも推定され、熟酒に分類されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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