味わいの傾向 爽酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
爽酒 — すっきり軽快
SMV-4と精米歩合75%の普通酒で、杉樽の香りが加わる一方、酒自体の香りはおだやかと記されています。甘みを残しつつ酸がしっかりあり、切れのある味わいと読み取れます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
樽酒【IWC 2019 ゴールドメダル受賞】 九州でも数人、長崎県内では唯一の樽職人である弊社の一ノ瀬安史が 丹精込めて作った杉樽にお酒を入れ香りがついた時点で瓶に詰めました。 杉の香りでリラックス効果とお口の中をさっぱりさせる効果があります。 食中酒としてお楽しみいただけます。 中でも濃い味付けの料理と相性がとても良いです。 IWC（インターナショナルワインチャレンジ）2019普通酒部門で 「ゴールドメダル」を受賞いたしました！ 日頃応援頂いている皆様のおかげです。心より感謝申し上げます。 杜氏より 樽の香りを引き立てる為に、酒自体の香りがおだやかになるように、 味は甘みを残してしっかりとした酸をつけました。 樽香が香りまろやかでかつ切れを楽しめるお酒に仕上げました。