金雀 大吟醸

金雀 大吟醸

金雀/堀江酒場(山口県)

『至福の味わい』がテーマの大吟醸酒です。

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
米(国産)(山田錦)
酵母
非公開
アルコール度数
16%

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

大吟醸酒で香りが高い造りと考えられ、アルコール16%とやや低めのため軽快寄りとしました。「至福の味わい」というテーマから、まろやかで角の少ない甘味が想定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

平成二十年度 南部杜氏自醸酒鑑評会 優等賞受賞

同じ銘柄の日本酒 14