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金雀 純米吟醸 秘伝隠生酛

金雀/堀江酒場(山口県)

  • 生酛

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
八反錦
日本酒度
+0

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

純米吟醸で香りは穏やかに高めと見られます。生酛の属性から旨味とコクが加わり、熟酒寄りの厚みがありそうです。日本酒度0で甘辛は中庸です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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