味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
精米歩合30％の山田錦を使った大吟醸で、淡く品のある吟醸香と軽快な味わいが特徴です。日本酒度+6と16％の度数から辛口寄りで、熟成による旨味が厚みを添えます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
精米歩合30％まで磨いた上位等級の山田錦をふんだんに使い、蔵人の技術と感性を駆使して造り上げた大吟醸酒。 室温１℃の環境で約２年間熟成させることで、旨味と深みを充分に引き出してから出荷しています。 品格のある吟醸香と繊細できれいな味、さらに飲んだ後に旨さが戻る「余韻」をお楽しみ頂けるのが特徴。冷やはもちろん、大吟醸ながら「ぬる燗」もおすすめです。