小左衛門 純米大吟醸 山田錦

薫酒 — 香り高く軽やか

精米歩合40%の純米大吟醸のため香りは高めです。原酒と生酒の特性から骨格はしっかりしていますが、大吟醸らしい軽快さも残るため、ボディは中央付近で軽めと考えられます。甘みは控えめから中程度です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。