小左衛門 山廃純米 無濾過生

醇酒 — 旨味があり濃醇

山廃仕込みの純米で精米歩合70%、度数17.5%から、香りは控えめで旨味とコクのあるふくよかな味わいと推定されます。生酒のため若々しさも感じられます。甘さは中程度と見ています。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。