味わいの傾向 爽酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
爽酒 — すっきり軽快
SMV6〜8と酸度1.6、辛口でキレが良いという記載から、甘味は控えめで軽快な飲み口と判断しました。含み香は感じられるものの香りは控えめで、精米60%由来のやや厚みを加味しています。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
かつて増毛の海はニシン漁にわき、千石場所と呼ばれていました。 往時の賑わいにちなんで名付けました。 酒造好適米 五百万石を60%まで精白した質の良い酒です。 口の中に豊かな含み香を残しながら後味のキレの良さをあわせ持つ辛口の酒です。 全国燗酒コンテストで金賞を受賞した実績があり、冷やでお飲みいただくだけではなく燗酒でもおススメの酒です。