味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
吟醸酒で50％精米の山田錦を使い、説明文にフルーティーな香りとさらりとした味わいとあるため、香りは高く体は軽い薫酒と判断しました。日本酒度+4と酸度1.4からは辛口寄りで甘味は控えめです。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
明治15年創業、日本最北の酒蔵「国稀酒造」が厳寒の北海道暑寒別連峰を源とする清冽な水と、酒造好適米「山田錦」を使用しております、 酒造好適米「山田錦」を50％まで磨き上げ、低温で丁寧に醸した吟醸酒です。 フルーティーな香り、さらりとした味わいのお酒です。
最北の蔵『国稀』のスタンダード。芳醇でスッキリしたのど越し。