味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
大吟醸で精米歩合38％の山田錦を使い、華やかな吟醸香と淡麗な味わいが説明文とも一致します。日本酒度+5前後と低めの酸度1.3から、まろやかで穏やかな甘味を感じさせる香味と推定されます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
明治15年創業、日本最北の酒蔵「国稀酒造」が厳寒の北海道暑寒別連峰を源とする清冽な水と、酒造好適米「山田錦」を使用しております、 酒造好適米「山田錦」を38％まで磨き上げ、時間をかけて低温発酵させました。 華やかな吟醸香を持ち、まろやかで気品ある味わいの高品質なお酒です。