都美人 木桶仕込 山廃純米

醇酒 — 旨味があり濃醇

山廃仕込みの純米で酸度1.5があり、米の旨味を感じさせる醇酒タイプと推定されます。木桶仕込みの名称から杉香がわずかに加わるものの、香りは控えめです。日本酒度+4.5は中程度の辛さを示し、味わいには厚みがあると考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。