都美人 山廃 純米 雲のごとく

醇酒 — 旨味があり濃醇

山廃仕込みの純米で精米歩合65%、酸度1.6とあり、米の旨味と厚みが感じられる醇酒タイプです。日本酒度+3のため甘辛は中程度、香りは控えめと推察されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。