写真準備中

都美人 穏坐 山廃純米吟醸

都美人/都美人酒造(兵庫県)

  • 山廃

スペック

特定名称
純米吟醸酒(山廃 純米吟醸)
原料米
非公開(山田錦(兵庫県産))
精米歩合
55%
酵母
非公開
アルコール度数
18–19%
日本酒度
+5
酸度
1.8

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合55%の純米吟醸で香りは穏やかに華やぎ、山廃仕込みと酸度1.8が厚みを加えます。日本酒度+5と18〜19%の度数から、甘味は控えめで辛口寄りの引き締まった味わいが想定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

同じ銘柄の日本酒 12