味わいの傾向 爽酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
爽酒 — すっきり軽快
日本酒度+3と酸度1.8の高めの酸が爽快さを生み、香りは派手さのない控えめな印象です。旨みはあるものの、キレの良い軽快な味わいで、やや辛口に感じられます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
きれいで爽快な酸がグッと引き立ち、美山錦特有の苦渋も程よく表現されています。派手さはなく、若々しいクリアーな生酒。 後味のキレも良好です。 15度の無ろ過生原酒。 封切時、ガス感あり。