森嶋 山田錦 純米吟醸 瓶燗火入

森嶋 山田錦 純米吟醸 瓶燗火入

森嶋/森島酒造(茨城県)

爽やかで控え目な吟醸香が伝わり、含むと山田錦らしい旨みが水平方向にサーッと広がる。

スペック

特定名称
純米吟醸酒
原料米
山田錦
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+2
酸度
1.8

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

山田錦60%精米の純米吟醸で、控えめな吟醸香と山田錦由来の旨みが調和します。日本酒度+2と酸度1.8から辛口寄りで、軽快さとふくよかさが両立した味わいです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

香味の調和に優れ、垂直方向に軽快さも感じる仕上がり。 程よい酸が心地よく、山田錦のふくよかさも愉しめます。 15度原酒。封切時、ガス感あり。

同じ銘柄の日本酒 8