日本泉 ふなくちとり 純米吟醸 原酒

日本泉 ふなくちとり 純米吟醸 原酒

日本泉/日本泉酒造(岐阜県)

名水100撰の一つ清流長良川の伏流水を使用し、低温で丁寧に仕込んだもろみを昔ながらの木槽でゆっくりと贅沢に搾り、そのまま瓶に詰めたフレッシュな無濾過生原酒です。

  • 原酒

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸 原酒)
原料米
非公開
酵母
非公開
アルコール度数
17–18%
日本酒度
+3
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

上品でフルーティーな吟醸香と芳醇な味わいという記述に、17〜18%の原酒とSMV+3、酸度1.5の数値が合致します。華やかな香りと厚みのある味わいが中心で、甘みは控えめと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

上品でフルーティーな吟醸香と無濾過生原酒特有の芳醇な味わいが特徴です。

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