味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
大吟醸で精米歩合39%、山田錦を磨き上げた仕込みです。日本酒度+4と酸度1.1から、香りは高く味は軽やかで、輪郭のはっきりした味わいが想定されます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
最高の酒米と最高の仕込み水、そして麗人の持つ最高の醸造技術を結集した、究極の大吟醸酒です。 酒造好適米の最高峰とされる、兵庫県産山田錦を、精米技術の限界に近い３９％まで磨き上げ、霧ヶ峰高原の伏流水を用いて仕込んでいます。 全国新酒鑑評会に向けて醸したその味は、まさに至極の味わいです。非常に輪郭のはっきりとした味わいの大吟醸に仕上がっております。 なお、本品は数量限定商品につき、売り切れとなる場合がございますが、何卒ご容赦ください