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味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
おだやかな香りと落ち着いた味わいという説明に、精米歩合43％と日本酒度+3、酸度1.2を合わせると、香りは穏やかで体は軽めになります。低めの酸が柔らかさを添え、甘味は控えめです。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
酒造好適米「山田錦」を精米歩合43％まで磨き上げ、ゆっくりと丁寧に醸しました。 大吟醸酒なのに、冷酒はもちろん、常温でもぬる燗でもお勧めします。