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味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
山田錦を精米歩合35％まで磨いた純米大吟醸で、text_jaの上品な香りと余韻の記述が確かな根拠です。SMV+2.5と酸度1.3から、軽快で穏やかな甘味の飲み口が想定され、香りを生かした薫酒タイプです。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
酒造好適米「山田錦」を精米歩合35％まで磨き上げ、低温でゆっくりと丁寧に醸した、純米中汲み原酒です。 上品な香りと味わいで、後味に心地よい余韻が楽しめるお酒です。