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醴泉 純米酒

醴泉/玉泉堂酒造(岐阜県)

兵庫県東条産「山田錦」を使用。

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開(山田錦)
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
15.3%
日本酒度
+2
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%の純米酒で、香りは控えめです。日本酒度+2と酸度1.4、説明文の「軽い味わい」から、軽快で旨味の穏やかな味わいが想定され、甘辛は中庸です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

山田錦の上品な旨味を引き出し、軽い味わいに仕上がったお酒です。

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