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醴泉 本醸造 生貯蔵酒

醴泉/玉泉堂酒造(岐阜県)

  • 生貯蔵

スペック

特定名称
本醸造酒(本醸造)
原料米
非公開(麹米:山田錦、掛米:日本晴)
精米歩合
50%(麹米:50%、掛米:60%)
酵母
非公開
日本酒度
+2
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%と生貯蔵による軽快さから香りは控えめで、体は淡麗寄りと考えられます。日本酒度+2と酸度1.3はやわらかく、わずかに甘味を感じさせる組み立てです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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